ほっとする、ソース焼きめしの作り方

北澤篤史です。

今回は、ほっとするソース焼きめしのレシピになります。

簡単につくれて美味しいので是非お試しあれ。

材料　二人分

温かいご飯　　３００グラム

溶きほぐした卵　　２個

みじん切りの玉ねぎ　　１/３個

塩、こしょう　　少々

ウスターソース　　大さじ４〜５

バター　　大さじ２

作り方

①フライパンにバター１/２を入れてとかし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

②卵を加え、箸で大きく２から３回混ぜ、残りのバター、ご飯を加えます。

軽く塩、こしょうをふり、パラパラになるまで炒めます。

③最後に周囲からソースを回し入れ、さっと炒めて味をなじませて完成です。